Pagini

Se afișează postările cu eticheta Cooking. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Cooking. Afișați toate postările

miercuri, 10 martie 2010

A life in recipes


Este titlul filmului din 2006 despre viata lui Elizabeth David, femeia care a revolutionat bucataria englezeasca imediat dupa al doilea razboi mondial. In 1949 publica prima carte, "Mediterranean Food", in care facea cunostinta gospodinelor cu uleiul de masline si cu retetele simple. In Marea Britanie a acelor ani, uleiul de masline putea fi gasit numai la farmacie, recomandat pentru durerile de urechi. Au mai urmat si altele, pe doua dintre ele le voi primi in cateva saptamani, "French Provincial Cooking" si "An Omelette and a Glass of Wine" (happy)

Filmul, realizat de BBC, i-a suparat pe cunoscatori si i-a incantat pe restul. Ma regasesc printre cei din urma. Cadre in slow-motion cu prepararea mancarurilor, o senzualitate specifica filmelor despre cooking, fragmente minunate din cartile autoarei, rostite cu o voce grava, hipnotica, de Catherine McCormack ("Frumoasa venetiana"). Si un personaj feminin pasional si puternic.

"The Independent" spune ca rolul femeii aprige si nemiloase care a fost Elizabeth David este jucat fara nerv ("gutless"). Cea mai mare vina pe care o gaseste filmului este aceea ca dezvaluie (prea direct) aspecte intime din viata autoarei, lucru pe care aceasta l-a evitat cu obstinatie toata viata. Pentru ca Elizabeth David a fost o aventuriera, a calatorit mult si a iubit mult. Iar la vreo 50+ de ani a suferit un atac cerebral care i-a ucis libidoul si simtul gustativ pentru sare. A scris in continuare.